Хлеб - всему голова
Татьяна Астафьева
Поэма написана по просьбе Лариной Людмилы.
1
Прародители наши раньше жили в Эдеме,
Относились они к самой высшей богеме,
Но нашёлся и там подлый змей искуситель,
Им покинуть пришлось дорогую обитель.
Бог из рая прогнал и сказал напоследок.
Чтобы в поте лица доставал хлеб наш предок.
Ну а Ева детей, чтобы в муках рожала,
И чтоб мужа в руках постоянно держала.
С той поры так и есть жёны в муках рожают,
Добывать хлеб в трудах мужики продолжают.
2
Ведь недавно совсем пела гимн Воронец,
Как сыночка учил постаревший отец:-
«Ты запомни, сынок, золотые слова,
Хлеб - всему голова. Хлеб - всему голова».
Чтоб был хлеб на столе, хлебороб не ленился,
От зари до зари он на поле трудился,
От зерна до стола, путь пшеницы особый,
Чтобы стала лапшой, или вкусною сдобой,
Много дней и ночей урожай ждать придётся,
Прежде, чем колосок полнотою нальётся.
Как наступит весна, снег под солнцем растает,
Всяк крестьянин зерно из амбаров достанет.
Раньше поле пахали на лошадке сохою,
Жизнь крестьян в старину была очень плохою.
Много бед и лишений наши предки хлебнули,
На господ и дворян они спинушку гнули.
Было мало земли на крестьянском подворье,
Урожай для семьи основным был подспорьем.
Лишь хватало его до средины зимы,
Приходилось просить у богатых взаймы,
Даст помещик зерна иль готовой муки,
Были в вечном долгу у него мужики.
И считалось тогда истиной прописной,
Коль в «повинность» попал - отработай весной.
3
Пашет, сеет мужик, на чужой полосе,
На Руси много лет, так батрачили все.
Чтоб богач дал коня десятину вспахать,
Бедняку не до сна, чтоб лежать - отдыхать,
Выйдет ПАХАРЬ с сохой лишь сойдёт снежный наст,
Конь идёт бороздой, пласт ложится на пласт.
Чуть забрезжит рассвет, СЕЯЛЬЩИК на ногах,
Полной горстью зерно он кидает на взмах.
Короб полон семян, тянет шею и грудь.
И нельзя лишний раз даже сесть отдохнуть.
Друг за дружкой идут, сеют хлеб богачу,
Ведь крестьянская жизнь бедняку по плечу.
Поле тянется вдаль, птицы следом летят,
Поживиться зерном, в это время хотят.
Не успеют склевать, конь вспугнёт вороной,
Поле надо скорей причесать бороной.
По спине, по лицу пот ручьями бежит,
На рубахе льняной след солёный лежит.
Из холстины портки и одёжду носил,
От работы такой выбивался из сил.
Перекусит в обед только коркой сухой.
Самокрутку набьёт самодельной махрой.
Ветер дует в лицо, солнце жаром палит,
А своя полоса сиротою стоит.
В воскресенье, мужик лишь имел выходной,
В этот день он спешил на надел свой родной,
Ведь не всякий имел на подворье коня,
А богач уступал лишь всего на полдня.
Приходилось порой от бессилья рыдать,
Надо сЕмью кормить и подати отдать.
Да ещё на Руси собирался оброк,
Торопились вспахать и посеять всё в срок.
4.
Дождевою водой должны зёрна напиться,
Всходы дружно взойдут, поле заколосится.
Облака, как стада, в лучах солнца плывут,
А кукушки подсчёт нашим годам ведут.
Все зверушки зерном поживиться не прочь,
Перепёлки поют в хлебном поле всю ночь.
Суслик стойку принял и стоит часовым,
Кладовые забил он зерном яровым.
Прибегает порой сюда заяц- русак,
Даже дикий кабан здесь устроил лежак.
Все на вольных хлебах наедают жирок,
Вот над полем плывет молодой ястребок.
Знает: - Много мышей в этом поле живёт,
Как добычу найдёт, камнем вниз упадёт.
Золотою стеной рожь во поле встаёт,
Всем живым на земле она пищу даёт.
То сожрёт саранча, то положит всё град,
То затеют дожди, что крестьянин не рад,
От дождей колосок на корню прорастёт,
А такое зерно на фураж лишь пойдёт.
И от зАсухи был иногда недород,
Раньше в каждом селе церкви строил народ.
Прихожанам с утра отпускают грехи,
На коленях стоят у икон бедняки.
В день посадки поля окропит поп водой,
Покровитель крестьян был Георгий Святой.
От ДЕМЕТРЫ народ тоже помощи ждёт,
Ведь с молитвой страда, как по маслу идёт.
Бог услышал мольбу и воздал за труды,
Так избавил крестьян от постигшей нужды.
5
Жницы выйдут в поля урожай жать серпом,
Он в умелых руках тут же станет снопом.
Бабье лето стоит. Кто-то песню запел,
Вот косяк журавлей над жнивьём пролетел.
Журавли в небесах перекличку ведут,
На меже васильки голубые цветут.
И ромашки на жниц во все глазки глядят,
Пожелтевшие листья с деревьев летят.
Удалась нынче рожь!!! Жать полоску не лень,
Бабы вяжут снопы, весь практически день.
Обмолотят цепом все снопы на току,
На ручных жерновах зёрна смелют в муку.
Семенной матерьял сложат грудкой в амбар*,
Разожгут сапогом на дворе самовар.
Хоть была у крестьян небогатой еда,
Но кормилец - отец почитался всегда.
Детвора с детских лет помогала ему,
Красный угол отцу отводился в дому.
Всяк знал место своё на скамье у стола,
В старину вся семья на полатях спала.
У крестьянина дом, назывался избой,
В ту эпоху мужик, жил как будто изгой.
В небогатой избе - стол, полати, да печь,
Да на лавке тюфяк, чтоб с устатку прилечь.
Ребятишки пестом зёрна в ступе толкли,
Из пшеничной муки хлеб и шаньги пекли.
Всё хозяйки с утра на ногах у печи,
У кого – пироги, у кого- калачи.
Электричества нет, блёклый свет из окон,
Лишь лампадка горит у старинных икон.
Из загнётка пора каравай вынимать,
Соберёт за столом всю семью свою мать.
Перекрестит детей материнской рукой,
«Голод нам нипочём, мы ведь нынче с мукой!»
Как крестьяне с полей урожай уберут,
Тут и свадьбы осенние сразу пойдут.
6
Богачу все снопы укладут в плотный скирд,
Часть зерна он продаст, а часть пустит на спирт.
Семенами забьёт до весны закрома,
Перемелют ему всю муку задарма.
Местный мельник пред ним, как осина дрожит,
К жерновам из мешков рожь рекою бежит.
Не пойдёт занимать, он муку у крестьян,
Он в своём терему сыт по -горло и пьян.
У помещика дом, словно крепость стоит,
Солнце, слитком златым, в чистых стёклах горит.
Всю усадьбу его охраняет цепник,
Чтоб завистливый вор в его двор не проник.
Сам готов день и ночь, всё добро сторожить,
Разрешил в зимовье лишь работникам жить.
Было много у них по хозяйству хлопот,
Возят с леса дрова, кормят птицу и скот.
На овине** весь день сушат, веют зерно,
После сушки снопы увезут на гумно***.
Ну а если должник все долги возвратил,
То подёнщику рубль он в неделю платил.
Ничего не хотел в своей жизни менять,
Мог детишкам своим гувернантку нанять.
Отдавал своих чад в сельской школе учить,
Бедняка в старину всякий мог огорчить.
За провинность могли ему всыпать плетей,
Было в каждой семье очень много детей.
С детских лет довелось им лишенья познать,
«Темнотой» их звала деревенская знать.
Как закончат страду, посиделки пойдут,
Все девчата в избе вяжут, шьют и прядут.
Прялки носят с собой, шерсть завязана в пук,
При лучине они коротали досуг.
Из чулана весь лён заносили домой,
Домотканы холсты бабы ткали зимой.
Приближался к концу 19-ый век,
Но не хлебом единым был жив человек.
Хоть порою, бедняк вволю хлеб не видал,
Был на шутки горазд, на потехи удал.
Среди той «темноты» грустных редко найдёшь,
Веселиться могла в старину молодежь.
На вечёрку придут, парни чуб свой «набьют»,
Разухабисто пляшут и песни поют.
«Первый парень» в селе - молодой гармонист,
Он частушки поёт, прямо будто артист.
У зазнобы его, бант в косе голубой,
Провожают девчат парни с плясок домой.
Сердце бьётся в груди и пульсирует кровь,
В юном возрасте так познаётся любовь.
Святки празднует люд, озорно и смешно,
Погадать на судьбу в этот день не грешно.
С горки мчит молодежь, только ветер свистит,
А в кулачном бою, кто, кого победит?
В снежной крепости визг, нападай, не робей,
И снежками скорей неприятеля бей.
Вот забава ещё: - шест тут метров семи,
На верхушку залезь и подарок сними.
Девки в шалях цветных, лица, что маков цвет,
А помещик идёт, в лисью шубу одет.
Нынче щедрый богач, всем дары раздаёт,
Угощает едой, медовухи нальёт.
Раз в году бедняку он насыплет монет,
Ребятишкам подаст петушков и конфет.
7
Жизнь была в старину, далеко не простой,
Отменён уж давно крепостнический строй.
Свергли всех богачей, кровь рекою лилась,
Православная Русь всё ж с колен поднялась.
Был подписан декрет, прямо в стенах Кремля.
Ленин крикнул с трибун: - « Вся крестьянам –земля!».
Создавали коммуны, продразвёрстку ввели,
Из крестьянских дворов лишний скот увели.
В основном в годы те, « середняк» пострадал,
Все излишки зерна государству отдал.
Под репрессии много попало дворян,
Пострадало немало безвинных крестьян.
Раскулачен и сослан был в ссылку «кулак»,
Совнарком поместил « серп и молот» на флаг.
«Пролетарием» Власть окрестила народ,
Выживать помогал небольшой огород,
Всякий овощ растёт на земле для еды,
Он спасает людей от великой нужды.
Пионерию сОздали и комсомол,
Все церквушки и храмы пустили на слом.
Было больно смотреть на святые обломки,
В кумачовых косынках везде комсомолки.
Всем пролетариям - Равенство! Братство!
Стали колхозы, в стране создаваться.
Отдано вновь предпочтенье - крестьянству,
Трудно на первых порах государству.
В нашем Союзе - 15 республик,
Был девальвирован керенский рублик.
Хлеб закупали тогда за границей,
Срочно засеяли зябь всю пшеницей.
Хоть наши корни идут от сохи,
Но урожаи бывали плохи.
Позже коммуны , артели, колхозы,
Преобразованы были в совхозы.
8
Конная упряжь по полю ходила,
Сельская техника необходима.
Наших заводов большие заслуги,
Сняты с конвейеров первые плуги,
Выпущен трактор с названьем «Фордзон»,
В поле работал он целый сезон.
«Красный Путиловец» - был достиженьем,
Сутками он находился в движенье.
Механизатор машину освоил,
И показанья по вспашке удвоил.
Пахоту тут – же пройдут бороною,
Так берегли в почве влагу весною,
К трактору сеялку надо навесить,
В день засевалось гектаров по десять.
Хлеб яровой был и даже озимый,
Рожью поля засевали под зиму.
Люди работали, что было мочи,
Энтузиазма хватало рабочим.
Центнеров двадцать даст каждый гектар.
Выпущен первый комбайн «Коммунар»,
Люди работали ночи и дни,
Им счетовод начислял трудодни.
С хлебом страна и с пшеничной мукой,
Жизнь не казалась теперь уж плохой.
Весь урожай исчислялся пудами,
Славился наш победитель трудами.
Хлеб добывался душевным раденьем,
ПОтом, стараньем, великим терпеньем.
9
Думали, что отступила нужда,
Но впереди поджидала беда.
Враг посягнул на Отечество наше.
Нет ничего нашей Родины краше.
Взято на фронт населенье мужское,
Женщинам нет днём и ночью покоя.
Но, надо жить и детишек растить.
Женский с мужским труд пришлось совместить.
Люди прошли через муки и ад,
Создано несколько женских бригад.
Энтузиазм был у женщин неистов,
Быстро освоили курс трактористов.
Всю агротехнику знать было нужно,
В поле работали женщины дружно.
Трактор таскали упряжкою кони,
Было изранено хлебное поле.
Пела Шульженко про «Синий платочек»,
В поле немецкий строчил пулемётчик.
Ездили танки, и рвались снаряды,
И сапогами топтали отряды.
Но выпрямлялась пшеница под небом,
И становилась для воинов хлебом.
Враг совершал вглубь страны марш-броски,
Люди ходили сбирать колоски.
Длинной была фронтовая дорога,
Хлеб выдавался по карточкам строго,
Все берегли даже каждую крошку,
Выжить ещё помогала картошка.
Шла лебеда и крапива к обеду,
Всё ж над врагом одержали победу.
Женщины были повсюду в строю,
Так, отстояли Отчизну свою.
10
Началось освоенье целинных земель,
Добывать «большой хлеб» людям было не лень.
Агрономы должны агротехнику знать,
Когда сеять зерно и когда убирать.
«Партия - наш рулевой», - говорили,
Первых целинников боготворили.
КПСС**** - все народы сплотила,
Житница - тонны зерна молотила.
Жили в палатках, в вагончиках, в поле,
Сотни гектаров распахано нови.
Пашню пахали «ДТ» тракторами,
Часть оставляли земли под парами.
«Кировцы» мощные выпустят вскоре,
Есть разгуляться им где на просторе.
«Нива» и «Колос» сожнут урожай,
Да успевай только в бункер сгружай.
Кормят люди весь скот и домашнюю птицу ,
Королевой полей называют пшеницу.
Не напрасно народ с первых дней и доныне,
Хлеб насущным зовёт и считает СВЯТЫНЕЙ.
Новобрачных всегда хлебом-солью встречают,
А ржаной каравай - БАТЮШКОЙ величают.
Чтоб нигде, никогда не бросались бы булкой!
И не смели пинать, словно мяч в переулке.
11
Колосок ячменя тридцать зёрен имел,
Хлебороб к той поре уже много умел.
Колос в цвету опыляется ветром,
Мерят соломинку ржи сантиметром.
Высокорослая, ценится больше,
Колос к земле не склоняется дольше.
Пять междоузлий должно быть у злака.
Зёрна блестят, как покрытые лаком.
Будет мука только высшего сорта,
Для печенюшек, батонов и торта.
Будут оладьи, блины и пельмешки,
И со сгущёнкой вареной орешки.
Пряники, вафли, пироженки с кремом,
Разные плюшки и пончики с джемом.
Рожь - основная кормилица наша,
Часть зерновых - это вкусная каша.
Мельник на мельнице действует ловко,
Из ячменя отшлифуют перловку,
Манку добудет из крупки пшеничной,
Зёрнышки как бы разденет частично .
Пшёнка была раньше просом в метёлке,
Рос кукурузный початок в пелёнке.
А из овса - геркулес получают,
К рисовой каше детей приучают.
Рисовой может мука быть и сечка,
Очень элитной считается гречка.
Злак на земле раньше рос дикарём,
Мы от земли очень много берём.
Землю - кормилицей нашей считаем,
Труд хлебороба всегда почитаем.
С первого дня, до скончания века,
Хлеб - это главное, для человека.
Помнят об этом все поколения,
ХЛЕБ наш достоин, всю жизнь ПОКЛОНЕНИЯ!!!
10 ноября 2012г.
* Амбар — неотапливаемое, холодное сельскохозяйственное строение. Изнутри амбары делились на отделения, которые назывались закромами или сусеками. На Руси амбары предназначались в основном для хранения запасов зерновых и других культур.
** Овин — хозяйственная постройка, в которой сушили снопы перед молотьбой. Овин обычно состоял из ямы, где располагалась печь без трубы, а также из верхнего яруса, куда складывали снопы. Овины бывали рублёные, плетневые(мазаные), битые (глиняные), редко каменные.
***Гумно — огороженный участок земли в крестьянском хозяйстве,предназначенный для хранения, молотьбы и другой обработки зёрен хлеба.
**** КПСС - Коммунистическая партия Советского Союза.